日本一辛い明太子「ホットエンペラー」
日本で一番辛い明太子はどれ？と聞かれたら、間違いなくNo.1はふくやの辛皇ホットエンペラーです。
別記事博多辛子明太子の名店ランキングTOP10を地元民がガチまとめ【保存版】で紹介しているあらゆる明太子の中でも群を抜いて一番辛い明太子。
とにかく激辛な明太子を食べてみたい！という人なら必ず到達する頂点と言えますね。
普通の明太子の「25倍」の辛さ
ホットエンペラーを販売するふくやには辛さに応じて５種類の明太子が販売されています。
まずはふくやで販売されている明太子の辛さレベルを一覧表にしてみました↓
唐辛子の数＝辛さを表しています
通常のレギュラーの明太子の辛さを1とすると、ホットエンペラーはその13.5倍、付属の特性タレ（辛皇醬）を使うとその辛さはなんと25倍にまで引き上げられます。
もうとにかく異次元での辛さなんですよね。
ホットエンペラーの箱の裏面には、辛さの基準となるカプサイシンの量が記載されています。
注意書きには「とても辛いため、辛みが苦手な方の飲食はご注意を」という記載が…
辛いものはそこまで得意ではない僕が25倍の辛さを果たして食べられるのか。
そんなふくやのホットエンペラーを実際に食べてみました。
日本一激辛な「ホットエンペラー」を試食してみた
まず購入するとき、販売店の店員に「ホットエンペラーは本当に辛いものが得意な方だけにおすすめしてます。」と言われた。ガチで辛いので得意な人じゃないと完食できないレベルと告げられました。
普通の辛子明太子でもピリッと辛いのにその12.5倍の辛さを誇ります。
そのパッケージがこちら。
箱を開けると辛さへのこだわりとして７種類のスパイスについての説明書きがあります。
表示そのものはサラリと書かれていて、特に激辛を大々的にアピールしている感じはしませんね…
そして中身をオープン。真空で保存された明太子と噂のタレが登場。
見てください、この真っ赤さ。すでにもう見た目から辛そう。
明太子がタレで真っ赤に染まっています。これ、大丈夫か…？
とはいえここまで来たら後戻りできないのでさっそくお皿に盛り付けます。
地獄の海のような赤いタレ。ツンとする香辛料の香りで、視覚・嗅覚的にいまのところ辛い要素しかないですね。
で、とりあえず明太子にお箸を入れてみます。
新鮮な魚卵のつぶつぶの中身までもう真っ赤。染み渡ってますね（汗）
改めて見てみると漬けタレの赤さが際立ちます。
というわけで早速ひとくち食べてみます。
もうここまできたので辛さから逃げないよう、タレの海の中に明太子をダイブさせちゃいます。
いやー仕上がりましたね。粒の中身までぎっしりとタレが染みわたってます。
パクりと口の中へ。
ものすごくシンプルなコメントですが、普通の辛子明太子とは比較にならないほど辛い。辛すぎる。
まずタレが舌に突き刺さるような痛みを伴う感じ。
で、いきなり辛いんじゃなくて後に引くズキズキとした辛さ。
辛さを抑えるために白ご飯を食べると少し鎮火します。
これだけでも十分すぎる辛さ。もう辛いタレがメインで明太子が付属品だよね、と言いたくなります。
さらなる辛さを求めて特製「辛皇醬」を投入
もっともっと辛く、ここからは辛さ25倍の世界へ向かいます。
ということで、カプサイシン爆上げの秘伝タレを投入します。こいつですね。
まず香りからガチで、醬とかいう調味料の香りではなく冷や汗が出るような薬味に近い感覚の香り。
これかけるとマズいよね…を一瞬で悟るレベル。
これをドバっとかけてみます。明太子の漬けタレが赤なら辛皇醬のタレはオレンジかかった色ですね。
とりあえず後戻りできないレベルで注いでみた。
真っ赤だったタレが一気にオレンジ色に染まります。そして部屋に漂う不気味な薬味の香り…
タレだけをつまんでみるとこんな感じ。粘着性がありますね。
で、これを明太子に絡めてみるとこんな感じに仕上がります。
というわけで一口挑戦してみると…
入れた瞬間に全身がヒヤっとして身震いするような感覚が…
初めの一口は大丈夫だけど、10秒くらい経過するとどんどん汗が吹き出してきます。
逃げたい。噛めない。諦めたい。
「こいつ、お腹の中に入れたら今日はずっとお腹痛いかも…」が頭によぎります。
もう一口で一生分のごちそうさまレベル。
このあとも1日ずっと辛さが残り、あやうく仕事に支障をきたすところでした。
本当に辛い辛子明太子に挑戦したい人はどうぞ
はっきり言います。
ブログ著者としては普通はおすすめすべきなのですが…
明太子の本来の美味しさとは明らかに違う方向性なので率先しておすすめはしません！（笑）
ただ、日本一辛い明太子に挑戦したい人にはおすすめですね。
とにかく一番辛い明太子を追い求めている人はぜひ挑戦してみてほしい。
ちなみに、5,400円以上購入するなら公式サイトだと送料無料になるので活用してみてください。
普通の販売店だと品揃えによっては置いてないこともあるので、通販サイトでの購入が確実です。
日本一辛い明太子、死ぬまでに一度は挑戦してみるのも思い出になるはずです。
人生を楽しみたい方、同じような毎日の繰り返しで刺激が足りない方、ぜひトライしてみてください。
以上、最後までお読み頂きありがとうございました。
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