福岡でしか買えない地元限定の博多明太子まとめ【博多駅編】

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福岡でしか買えない限定の辛子明太子をまとめていきます。

有名な明太子メーカーほど沢山の広告や店舗展開で多くの人に知られます。でも、福岡でしか買えない知る人ぞ知る老舗の小さな明太子屋がたくさんあります

今回は、博多駅エリアで購入できるものに絞ってニッチな地元限定の博多明太子をまとめていきます。

ここで紹介している明太子をお土産に買っていけば、本物の博多通になれるかもです。

博多駅で買える
福岡限定の辛子明太子

いとや   長谷川   にし川

平塚明太子   あき乃屋

海千   ふく富   一結堂

博多駅のお土産売り場として有名なのがマイングデイトスの2ヶ所。

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いわゆる有名な老舗明太子屋は広告にお金をかけられるので売り場での占有率がかなり高い。

なので福岡だけで購入できる限定明太子はひっそりと販売店の片隅に潜んでいます。

だいたいは有名な明太子を買ってしまいがちだけど、本当に地元を知っている人は影で売られている福岡限定の明太子を購入して帰っています。

マイング博多 福岡限定明太子

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まずはマイングで購入できる福岡限定の明太子を紹介していきます。

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2018年8月の写真です。明太子売り場がひしめき合ってます。

手前には超大手の福さ屋とやまやが1区画を取っています。まずは福岡の有名な明太子を購入したいのであればこの2社を選んでおけば問題なし。

ただ、福岡限定の明太子はこの奥にあります。

壱岐の島

いわゆる博多のお土産を集めている販売店。明太子以外でも豊富なお土産を取り扱っています。

手前のやまや・福さ屋にお客さんを取られがちですが、実はここでしか取り扱ってない福岡限定明太子がたくさんあります。

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ここだけで取り扱っている福岡限定の明太子が「平塚明太子」「長谷川」「いとや」「にし川」です。 

それぞれの特徴を簡単にまとめておきます。

平塚明太子

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北九州の激辛明太子として地元ではかなり有名な老舗。いわゆる「唐辛子」のバリバリ効いた明太子で辛さを求めるなら必ず選択肢に入ってくる。他店と違って辛さも10段階から選べる。「明太子は辛くないと明太子じゃない!」と思っている人にはもちろん、普通の辛子明太子に飽きてきた人におすすめ。

長谷川

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博多でしか買えない辛子明太子の代表格。インターネットで購入できるようになってからさらに知名度が上がってきている。知っている人は知っている玉屋食品が手がけている。店舗も博多にしかないので、お土産コーナーで見つけたらぜひ購入したい。

いとや

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いつもたくさんの明太子の中に隠れてなかなか見つけられないのが博多中洲いとやの辛子明太子。実は60年以上もの歴史があり、有名店になった「やまや」ともともとは繋がりがあった老舗です。最近はあまり見なくなったけど地元では有名な明太子です。

にし川

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明太子一筋の他店と違って飲食店事業も盛んに行なっているにし川。より食べる側の立場に立って食べやすい味を追求して、こんぶ・かつお節・さば節・にぼし・しいたけの特製漬け込みダレで熟成させた明太子は絶品。ほかにない旨味を追求した明太子を食べたい人におすすめ

ちなみに、この中で「長谷川」はマイング博多でおすすめ地元お土産として1位を取ったこともあります。また、辛い辛子明太子がお好みなら平塚明太子もおすすめです。

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個人的にはいとやの明太子もかなり老舗で歴史のある博多明太子ですがほぼ知られてません。

購入できるだけでも本当に貴重なので、福岡限定の明太子にこだわりたい人はぜひ選んでみてほしい。

あき乃家

壱岐の島の隣にはワインの文字が際立つ「あき乃家」があります。 

福岡空港にはなく博多駅のこの店舗か本店でしか購入できない知る人ぞ知る名店です。

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あき乃家

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漬け込みにワインを使う唯一無二の明太子屋。出汁にこだわる他店と違い、 「ワイン」、「塩」、「水」そして「手間」にこだわっています。他にはないまろやかさ、爽やかな食感が売りでものすごく食べやすいのもGood。博多駅を含めても福岡に3店舗しかないレアな明太子屋です。

あき乃家の明太子はワイン仕込みで臭みがほとんどなくまろやかさが特徴。

店員さんが勧めてくれたのが「ゆずいか明太」です。

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ワインは柑橘系との相性が良く、ワイン仕込みした明太子とは組み合わせ抜群とのこと。試食もできましたがかなりさっぱりして食べやすかったです。子どもやお年寄りも安心して食べられそうです。

そしてもう一つ、とっておきのおすすめ土産と教えてくれたのが壺漬辛子明太子の「めんたれ」です。

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あき乃家にしかない特別な壺漬で、中には明太子の一本物が入ってます。

タレのように明太子が漬け込んであり、ご飯にかけても美味しいし明太子が食べたくなったら取り出して食べても美味しい。 もちろん試食もできます。

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一番の特徴は新鮮な生明太子なのに賞味期限が3ヶ月間も保つこと。普通なら長くても15日くらいしか保たない明太子ですが、ダントツに長持ちして楽しめます。

他の有名な老舗にもなく、知る人ぞ知る名品です。店員さんも激推ししてました。

ちなみに右側のコーナーには期間限定で切れ子明太子も売ってました。

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こちらは完全にご自宅用。420gで1,390円なのでかなりリーズナブルだと思います。

時間帯や期間によってはこんな感じで特売もやっているので、お得に明太子を購入したいならぜひチェックしてみよう。 

博多デイトス 地元限定の明太子

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次は博多デイトスで買える福岡限定の明太子を紹介していきます。

宗像の地元限定の海千、梅の香ひじきで有名な博多ふく富、300時間熟成の一結堂(いちゆうどう)が購入できます。

海千(かいせん) 宗像市を拠点に明太子作りにこだわるお店。
ふく富 アラスカ沖で取れる新鮮な明太子を素材にするお店。
一結堂(いちゆうどう) 地元民でもほとんど知らない珍しい明太子屋。独自の調理法で他にない珍しい明太子を売りにするお店。

辛子めんたいこ 海千

福岡県宗像市で1995年から販売する明太子屋。3Dフリーザーでマイナス50度の冷凍システムを完備しており、新鮮そのままの明太子を提供できる技術に定評があります。

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僕が行った2018年8月は「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群が世界遺産に登録されたので、宗像フェア開催中でした。 

老舗とは違って他にはない珍しい明太子作りにも挑戦している海千

デイトスで売られているおすすめのお土産が乾熟明太子

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明太子の持ち運びに絶対必要な冷蔵。この常識を無くした常温持ち帰りの明太子は海千だけですね。

生の本場の明太子ももちろん美味しいけど、乾熟明太子はお酒のおつまみとして抜群のお土産になります。

めんたい工房 ふく富

アメリカのアラスカ湾流域で取れる輸入たらこの明太子を使った明太子を提供しているふく富

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特に炙り明太子はかなり美味しいご飯のお供になります。

近くにはふく富のおばちゃんも常駐しているので、いつでも試食が楽しめる。気になったら食べて味見してみよう。 

ちなみに、ふく富の梅の香ひじきは絶品なのでぜひ一度ご賞味を!

梅の香ひじき

博多銘品蔵デイトス 一結堂

かねふく、博多あごおとし、まつ本、かば田など超有名店の味を取り扱っている博多銘品蔵にひっそりと名を連ねるのが福岡限定の明太子「一結堂」です。

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冷凍の一角に見える「一結堂の明太子が買えるのは当店だけ!!」の文字。

福岡市東区の小さな工場で手作りしている一結堂(いちゆうどう)の明太子は300時間を超える長期熟成、3度漬けによる丹精込めた手作り。

つまり、手がかかり過ぎて量産できないのが特徴。

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一結堂は「蔵味」「ワイン」「数の子」「チーズ」の4種類がメインで知る人ぞ知る絶品創作明太子と言えます。特にチーズは絶品という声が高く、かなりの人気。知っている人はまとめ買いしていくけど、平日なので結構残ってました。

他の老舗明太子が求めるのは「素材の良さ」であるのに対し、一結堂はお酒と熟成にこだわっています。

博多駅にもない福岡限定の明太子「島本」

地元で応援している明太子があるので最後にご紹介だけ。

とにかく明太子の素材にこだわり抜いているので贈り物におすすめの明太子です。

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新鮮な国産たらこを厳選!島本の辛子明太子

福岡限定で博多駅でも福岡空港でも買えない地元限定の明太子「島本

通販に力を入れていて、全国で福岡の素材にこだわった辛子明太子を堪能できます。

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オリジナルの辛子明太子は国産の明太子だけを使う徹底的なこだわりぶり。

地元福岡の本場の味にこだわった明太子を大切な人に贈りたいなら断然おすすめです。気になる方はぜひチェックしてみてください。

\\ C H E C K !! //

 

ほかにも明太子の記事をまとめています。

 

以上、最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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地元福岡で愛され続ける明太子「島本」を知らないならチェック

福岡博多の明太子情報まとめ


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◆美味しい明太子を食べてみた
┣ 通常の「25倍」の辛さ日本一辛いふくやの"ホットエンペラー"で窒息しかけた
┣ 昆布漬けの新鮮つぶつぶかば田の辛子明太子"雷"
┣ 白ごはんと相性抜群な絶品「ふくやの焼き明太子」が美味すぎた

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