マイルドで辛くない明太子を紹介
子どもでも食べられる辛くない甘口な明太子を厳選して紹介していきます。
辛子明太子は辛いというのが一般的ですが、誰でも食べられるようマイルドな甘口を作っているメーカーもあります。
辛いのは苦手…でも明太子は好き。という人は、ぜひお気に入りの明太子を見つけてみてください。
ふくや丨のんから明太子
地元福岡だけでなく、全国的にも人気の高いふくや。
のんから明太子は無着色で辛くない明太子です。
もともとの旨味や風味はそのままに、唐辛子の「辛味成分」を抑える技術を使って”辛さ”を感じない明太子に仕上がっています。
子どもはもちろん、辛いのがちょっと苦手な大人にもおすすめ。とにかく食べやすいし、ふくやは明太子最大手の一つなので安心と信頼が断然違いますね。
辛さひかえめ、でも美味しさは変わらないでほしい。信頼のある大手明太子屋の味を選びたい人におすすめです。
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ほかにも、辛子明太子のうまみそのままな子ども明太子もあります。こちらも美味しいのでぜひチェックしてみて下さい。
福さ屋丨まろやかめんたい
福さ屋から発売されているのが「まろやかめんたい」
本みりん・日高産の昆布エキスを使用し、通常の半分の唐辛子しか使っていません。
まろやかな味わいに仕上がっていて、子どもにも安心して食べさせることができます。唐辛子を減らした分、だしを効かせて味わい深く仕上げています。
福さ屋は本場博多では有名だけど、他の県ではなかなかお目にかかれないレアな明太子です。
辛くない、しかも福岡限定の明太子を食べたい人におすすめしたい1品です。
check!!
海千｜おうちめんたい ゆず
海千のゆず明太子は、大分県産・天然柚子果汁が使われています。
甘口で食べやすく、口の中に入れると柚子の爽やかな香りがフワッと広がります。
味は変わらず形が崩れただけの「切れ子」なのでコスパ良く買えるのも魅力。
冷凍すれば90日間保存ができ、食べたいときに解凍すればOK。ただ、柚子の香りは揮発しやすいので、解凍後はなる早で食べるのがおすすめです。
ゆずのまろやか風味が口の中で広がる!!
まるいち丨減塩明太子
地元では有名なまるいちの減塩明太子は、もともとの辛さを抑えてマイルドな味付けです。特徴は、塩分35%カットしているところ。味に影響が出ないよう熟成工程を工夫して、美味しさをそのままにした減塩に成功。
子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで食べられる、身体に優しい明太子になっています。
公式サイトに集まっているレビューは「辛くなく非常に美味しかった」「通常の辛子明太子の毒々しい色・しつこい味とは違い、自然な色ですっきりした辛さと魚卵のうまさが味わえます。」など、かなり好評。
健康にも気を使った明太子を選びたい人、ほんの少しだけでいいから辛さも楽しみたい人におすすめです。
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かねふく丨辛子明太子
大手有名どころの中でも、かねふくの辛子明太子は比較的マイルドで食べやすさ抜群。
ガッツリ辛さを求めてないけど、それなりのピリ辛は楽しみたいという人に選ばれています。
辛いものが苦手な人でも辛すぎず、明太子の粒のぷちぷち感を味わって食べられます。
無着色で見た目も優しく、大手だからこその安心感もあるので間違いなし。
他もいろいろ試したけど、やっぱりかねふくが一番だと言ってリピートする人も多く、素材にもこだわっているからこそここまでの味が出せるんだと思います。
辛みはあってもいいので、安心できて美味しい明太子を求めている人におすすめです。
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あき乃家丨柚子ワイン漬け明太子
他には一切ないワイン漬けを行なっているあき乃家。
独自の辛子明太子を作り続けており、その中でもマイルドさ抜群なのが「ワイン仕込み柚子明太子」です。
明太子を漬け込む仕込みつゆに柚子皮を仕込むことで、明太子全体に柚子をコーティングしたような作りになります。
ワイン仕込みにすることで断然まろやかな味わいになり、さらにそこに柚子の香りが重なって上品さを付け加えています。
ここで紹介している明太子の中でも一番独創的、かつ新しい挑戦のまろやかな味を堪能したい人におすすめです。
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福岡・「あき乃家」 ワイン仕込明太詰合せ
かば田丨唐辛子不使用たらこ
最後は昆布漬けで有名なかば田ですが、本商品は明太子ではなく「たらこ」なのでその点はご注意を。
ちなみに明太子とたらこの違いは専用の辛子調味液に浸しているかどうか、なんです。
なので明太子のもとはたらこなんです。
辛子明太子が食べられない人の多くは、ピリ辛が強すぎて本来の粒の食感が楽しめていないことが多いそうです。
唐辛子不使用、たらこ本来の味わいを楽しめることでこれまで興味がなかった人がハマるきっかけにもなっています。
たらこでも明太子に負けないくらい美味しいです。辛くない素材本来の粒の味を楽しみたいならおすすめです。
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以上、辛くないまろやかな甘口明太子の紹介でした。
気になる明太子があればぜひ一度試してみてください！
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